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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château Gazin - Château Gazin - 2014 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

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    En quelques mots ...

    Assemblage : 95% merlot - 5% cabernet franc. vinification : la gestion de la viticulture se fait dans la plus grande tradition en lutte raisonnée de manière à préserver ce terroir exceptionnel. Les vendanges sont conduites en parcellaire à maturité parfaite. Un premier tri des baies à lieu dans les vignes puis deux autres sont opérés au cuvier, avant et après séparation des rafles. Après une fermentation alcoolique en cuves béton, la fermentation malolactique s'effectue en fûts de chêne. L'élevage se fait en fûts de chêne, neufs pour la moitié pendant 18 mois. Le contact des lies fines et des tanins du chêne donne naissance à des vins de garde sensationnels capables de se bonifier au fil des années. dégustation : château gazin 2014 présente une couleur très sombre à reflets bleus. Le nez de ce pomerol affiche avec gourmandise une palette aromatique de fruits rouges dominés essentiellement par une intense framboise, puis une note balsamique liée à l'élevage. La bouche est toute en chair sur des tanins au grain soigné, assez fin. Le fruit est aussi présent en bouche et clôture avec délectation ce vin qui a su tirer profit de l'arrière saison très clémente, avec des merlots soignés et d'une bonne maturité.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

    Le nez

    Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau

    Notes des guides

    4.55/5

    (7 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 James Suckling

    89 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    6

    4.5/5

    (6 avis client)

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    Château Gazin

    Château Gazin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Gazin 2014.