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Le domaine est la plus grande propriété de l'appellation Pomerol, tout est histoire de famille. La culture est raisonnée, les vendanges manuelles; le soucis du "bien faire " et du respect de la vigne est essentiel.
L'oeil
Couleur tirant un peu sur le tuilé.
Le nez
Notes de fruits alliés à l'humus, aux champignons des bois.
La bouche
En bouche, il est bien équilibré, avec de la rondeur et une finale longue.
Garde
5 ans
Apogée
10
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteire.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Lamproie.
Légumes
Moussaka.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
4.62/5
93 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Decanter
92 / 100 James Suckling
3.89/5
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Château de Sales est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Sales 2018.