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Château Chantalouette

Château Chantalouette 1991 | Pomerol Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1991
Château Chantalouette - Château Chantalouette - 1991 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Château Chantalouette est le second vin de Château De Sales. Cette propriété his- torique, de loin la plus large de Pomerol, appartient à la même famille depuis 5 siècles et peut se vanter d’avoir le seul vrai château de l’appellation.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe.

Vin Animal | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et structuré autour de tanins onctueux. La finale est expressive et harmonieuse.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.

Légumes

Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fôret noir.

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Château Chantalouette

Château Chantalouette est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chantalouette 1991.