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château du couvent

Chateau Du Couvent 2013 | Pomerol Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Chateau du Couvent - Château du couvent - 2013 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Le château du Couvent est le second vin du célèbre Clos René. Provenant pour la plupart des jeunes vignes de ce magnifique domaine, il bénéficie des mêmes soins d'élaboration que son aîné. Un vin qui séduira tous les amateurs du style Pomerol.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.

Légumes

Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fôret noir.

Avis clients
3

4.83/5

(3 avis client)

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Château du couvent

Château du couvent est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau du Couvent 2013.