Château de Sales Château de Sales Vin Rouge ● Pomerol

1997 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997

Château de Sales - Château de Sales - 1997 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Avec des conditions climatiques difficiles, les vins sont moins puissants, plus aériens, mais avec beaucoup de fraicheur et de fruits. A boire des à présent

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe.

Vin Animal | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et structuré autour de tanins onctueux. La finale est expressive et harmonieuse.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.

Légumes

Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fôret noir.

Avis clients

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5/ 5

EricV • 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 27/04/2019

Ce primeur donne des notes complexes qui montre ici qu'il s'agit d'un très grand Bordeaux !

4/ 5

AmandineP • 30 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 22/04/2019

J'ai eu la chance de gouter ce vin de primeur, il est évidemment trop jeune pour aujourd'hui mais il va s'ouvrir dans pas longtemps.

3.5/ 5

3.5

MarineF • 24 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 07/08/2019

Bon vin en devenir ... À voir dans quelques années comment il évolue ...