Château Petit-Village Château Petit-Village Vin Rouge ● Pomerol

Non millésimé 75cl

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Château Petit-Village - Château Petit-Village - Non millésimé - Rouge

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En quelques mots ...

Le Château Petit-Village est un domaine de 10,5 hectares situé sur le plateau de Pomerol, superbe terroir de graves et d’argiles sur un sous-sol de crasse de fer. Propriété du groupe Axa Millésimes, le cru est dirigé par Christian Seely, avec les conseils de Stéphane Derenoncourt depuis le millésime 2006. Le cuvier et les chais ont bénéficié d’une importante rénovation. J. Suckling : 94-95/100

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Des fruits rouges notamment, d'une maturité parfaite, très subtils grâce à une fraîcheur étonnante.

Vin Aromatique | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé, girolles poêlées.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux au chocolat noisette.

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