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château smith haut lafitte

Les Hauts de Smith - Magnum 1993 | Pessac-Léognan Vin rouge | 150cl

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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1993
Les Hauts de Smith - Château Smith Haut Lafitte - 1993 - Rouge
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En quelques mots ...

Elaborés lors de l'assemblage du Smith Haut Lafitte, les vins des Hauts de Smith sont vinifiés et élevés avec autant de soin que les lots composant le premier vin. L'élevage s'effectue en barrique pendant 14 mois.

La dégustation

L'oeil

Les vins ont une robe dense mais plus légère que celle des médocs. La teinte est rubis avec une touche allant de violet à brique en fonction de l'évolution.

Le nez

Le bouquet est souvent fruité, avec de la groseille et autres fruits rouges et noirs auxquel s'ajoute des notes fumées ou torréfiées.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Composés en moyenne de 50% de merlot et de 50% de cabernet sauvignon, les vins rouges de Pessac-Léognan font un bon compromis entre des tannins marqués et la gourmandise du fruit. On retrouve donc des fruits rouges et mûrs, et des notes empyreumatiques.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Paté en croûte

Poissons & fruits de mer

lamproie à la bordelaise

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