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Les Chênes de Bouscaut Château Bouscaut Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2016 75cl
1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Les Chênes de Bouscaut - Château Bouscaut - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Second vin du Château Bouscaut, le vin Les Chênes de Bouscaut est produit en deux couleurs : blanc et rouge. Ils sont tous les deux issus des mêmes cépages que le Grand Vin. Du Sauvignon blanc et du Sémillon pour les vins blancs. Du Merlot et du Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Pour ces derniers, la vinification est classique et l’élevage est réalisé en fûts de chêne pendant 12 mois. Pour le vin blanc, le vin est vinifié en barriques avec bâtonnage régulier. Tous les deux possèdent l’appellation Pessac-Léognan.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Rond, gras, bien équilibré et délicatement bouqueté, ce second vin est d'une belle tenue.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge rubis.

    Le nez

    Des aromes de fruits et d'épices.

    Vin Epicé

    La bouche

    Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

    Vin Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
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    (0 avis client)

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    Avatar Maximilien • 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 28/12/2020
    Vin agréable qui correspond à ce que l'on peut attendre d'un pessac.Jolie couleur et nez prometteur, assez tannique et de puissance moyenne. La longueur en bouche ne dure pas assez à mon avis ce qui en fait un vin sympathique mais pas exceptionnel.

    Château Bouscaut

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    Château Bouscaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chênes de Bouscaut 2016.

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    Appellation

    Pessac-Léognan

    L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Bouscaut avec ses 31 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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