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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Le Dauphin d'Olivier - Château Olivier - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Le Dauphin d'Olivier est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château Olivier. Ce millésime 2012 est issu de l'appellation Pessac-Léognan. Il est vendu sur Twil au prix de 16,58 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Château Olivier, produit 156 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre intense.

Le nez

Nez très expressif, sur les fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

Une jolie fraicheur aromatique, de la rondeur et une belle longueur épicée avec des notes de torréfaction.

Vin Aromatique | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Château Olivier

Château Olivier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Dauphin d'Olivier 2012.