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château olivier

Le Dauphin d'Olivier 2016 | Pessac-Léognan Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Le Dauphin d'Olivier - Château Olivier - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Grand vin de bordeaux

La dégustation

L'oeil

Robe jaune clair.

Le nez

Nez floral avec des notes d'amande et de coing.

Vin Floral

La bouche

Attaque vive, le sémillon apporte de la rondeur en milieu de bouche. Bel équilibre.

Vin Aromatique | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

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Château Olivier

Château Olivier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Dauphin d'Olivier 2016.