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Château Pape Clément

Le Clémentin De Pape Clément 2016 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl

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7 avis client
3 notes de guides
  • 90
    RP
  • 88
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  • 89
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    • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Le Clémentin de Pape Clément - Château Pape Clément - 2016 - Rouge
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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Premier tri à la vigne. Tri sur tables vibrantes. Mise en cuves inox/béton de 25 à 90 hl par gravité. Macération pré fermentaire à basse température 8°c. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 35 jours. écoulage direct en barriques par gravité. Fml en barriques. Elevage de 16 mois en barriques.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre.

    Le nez

    Jolies notes fumées.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Elegant et raffiné avec une bonne structure tannique. Un vin intense, raffiné, avec un bouquet large et riche, des tanins structurés et la complexité de son appellation.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

    Notes des guides

    4.45/5

    (3 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    7

    3.57/5

    (7 avis client)

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    Appellation

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    L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pape Clément avec ses 35 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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