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En hommage au Baron Haussmann, illustre propriétaire du Château de Rouillac entre 1864 et 1891, Laurent Cisneros perpétue ainsi la mémoire de ce grand bâtisseur qui a marqué l’histoire, en produisant une cuvée nommée Le Baron de Rouillac.
L'oeil
La robe est rouge grenat, profonde.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs et d'épices douces.
La bouche
En bouche, le vin est charnu avec une belle aromatique.
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Légumes
Tagliatelles sauce forestière.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble aux fruits rouges.
3.75/5
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Château de Rouillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Baron de Rouillac 2016.