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La Pommeraie de Brown Château Brown Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2016 75cl
1 note de guide
  • 15
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    La Pommeraie de Brown - Château Brown - 2016 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    La Pommeraie de Brown est le second vin du Château Brown. Il bénéficie des mêmes soins que le Grand Vin. Issue d'une sélection parcellaire rigoureuse parmi les jeunes vignes du domaine, cette cuvée rend hommage à une ancienne pommeraie qui fût un temps participait à la réputation du Château.

    La dégustation

    L'oeil

    Le robe est rouge pourpre, intense.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet ouvert et complexe sur des notes de fruits rouges, de cèdres et de cacao et de nuances torréfiées.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample avec des tanins fondus. La structure est élégante et porte sur une finale longue et harmonieuse.

    Vin Boisé | Long | Souple | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Sols de graves et argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Forêt noire.

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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    Appellation

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