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L'orangerie de Ferran Château Ferran Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
L'orangerie De Ferran - Château Ferran - 2014 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vendanges manuelles et mécaniques. Vinification en cuves inox - cuvaison 3 à 4 semaines - 30 °C. Elevage en barriques de chêne merrain pendant 12 mois.

La dégustation

L'oeil

Une robe profonde et sombre.

Le nez

Un nez complexe qui allie boisé, cacao, torréfaction et fruits noirs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Une bouche bien structurée avec des fruits rouges et des tanins matures.

Vin Boisé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Sylvaner

Terroir Croupes argilo-calcaires du Miocène légèrement graveleuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

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Château Ferran

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Château Ferran est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'orangerie De Ferran 2014.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Ferran avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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