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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    L'Esprit de Chevalier - Domaine de Chevalier - 2016 - Rouge
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    les domaines vinicoles bordelais

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Dans la droite ligne de son ainé, l'esprit de chevalier tient de son grand frère l'âme d'un terroir d'exception, d'un cru de renom. Les fruits noirs et la réglisse se mêlent aux notes torréfiées et fumées soutenues par une structure souple aux tanins fondus. Un pessac-léognan représentatif de son appellation.servir à 17-18°c.vinification traditionnelle.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge.

    Le nez

    Des arômes de fruits et d'épices.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

    Notes des guides

    4.53/5

    (5 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    88 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    8

    3.25/5

    (8 avis client)

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    Domaine de Chevalier

    Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Esprit de Chevalier 2016.