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L'esprit de Chevalier Domaine de Chevalier Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2013 75cl
2 notes de guides
-10%
  • 15.5
    JR
  • 88
    WD
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    L'Esprit de Chevalier - Domaine de Chevalier - 2013 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Belle robe rouge. Le nez est gourmand, fruité et dévoile aussi des notes empyreumatiques et d'épices. Bouche savoureuse, charnue, aux saveurs fruitées.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge.

    Le nez

    Des arômes de fruits et d'épices.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

    Fromages

    Plateau de formages.

    Desserts

    Mousse au chocolat et framboises fraiches.

    Notes des guides

    4.14/5

    (2 notes de guides)

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    8

    3.25/5

    (8 avis client)

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