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domaine de chevalier

Domaine de Chevalier 2016 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier - 2016 - Rouge
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  • Vin de garde Vin de garde
  • 97
    Bettane
  • 18
    Gault & Millau
  • 20
    RVF
  • 96
    Wine Spectator
  • 96
    Jean Marie Quarin
  • 96
    Vinous
  • 96
    Decanter
La meilleure offre pour ce vin

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En quelques mots ...

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves. J. Suckling : 95-96/100

Pierre

Pierre #winelover chez Twil

Un grand vin rouge de garde vibrant et subtil.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rubis soutenue et brillante.

Le nez

Des arômes de fruits rouges mûrs avec des notes minérales et épicées.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Jolie amplitude avec une belle structure tannique enrobée de chair fruitée délicate.

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

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Domaine de Chevalier