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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Épuisé
Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier - 2006 - Rouge
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  • Cru classé Cru classé
  • Stock Limité Stock Limité
  • 90
    Parker
  • 15.5
    Robinson
  • 91
    Wine Spectator
  • 96
    Suckling
En quelques mots ...

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves. J. Suckling : 95-96/100

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rubis soutenue et brillante.

Le nez

Des arômes de fruits rouges mûrs avec des notes minérales et épicées.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Jolie amplitude avec une belle structure tannique enrobée de chair fruitée délicate.

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Chevalier 2006.