Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2016 75cl

10 notes de guides

92
RP

94
DEC

20
B+D

98
JS

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier - 2016 - Blanc

Plaisir

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Épuisé

En quelques mots ...

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves. J. Suckling : 94-95/100

Lucie #winelover chez Twil

Une explosion de saveurs avec un joli potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Couleur or pale aux reflets verts.

Le nez

Nez puissant sur les agrumes, les fruits exotiques et des notes minérales.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Belle tension avec beaucoup de saveurs et une jolie fraicheur.

Vin Aromatique | Elégant

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

Notes des guides

4.68/5

(10 notes de guides)

92 / 100 Parker Wine Advocate

94 / 100 Decanter

20 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

98 / 100 James Suckling

18 / 20 Gault & Millau

17.5 / 20 Jancis Robinson

94 / 100 Wine Spectator

94 / 100 Jean-Marc Quarin

92 / 100 Vinous

95 / 100 Wine Decider

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