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30,71 €
32,36 €
Assemblage : 55 % cabernet sauvignon / 40 % merlot / 4 % cabernet franc /1% petit verdot vinification : vinification en baies entières en petites cuves bois à 28°c, extraction réalisée par des pigeages manuels. elevage 18 mois en barriques (60% de barriques neuves fabriquées dans notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin. degustation : château smith haut lafitte rouge offre une belle robe rouge sombre brillante avec des reflets bleutés. Le nez déjà expressif, révèle des notes fruitées très fraiches de fruits rouges (fraise, cerise) avec une pointe de fumée. A l'agitation la complexité du nez se dévoile avec des notes délicates d'épices (badiane, réglisse, cannelle), des notes de fruits rouges mais aussi de belles et élégantes notes florales. Le nez se prolonge ensuite sur des notes de terroir telles la pierre à fusil et l'âtre. L'attaque en bouche est fraîche et équilibrée avec une texture pulpeuse et onctueuse. Ce vin est un subtil équilibre entre maturité et fraîcheur : la maturité de par une bonne concentration, une onctuosité et une sucrosité surprenante ainsi qu'une belle structure de tanins longs et racés ; la fraîcheur de par une tension, une dynamique et un éclat aromatique. L'ensemble définit bien ce vin, déjà accessible, frais, harmonieux et très élégant.
L'oeil
Une belle robe rouge
Le nez
Des aromes de fruits et d'épices
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
4.44/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 James Suckling
15 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Jean-Marc Quarin
93 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
0/5
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Château Smith Haut Lafitte est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Smith Haut Lafitte 2013.