Château Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2011 75cl

9 notes de guides

HAC

96
RP

17
RVF

91
JS

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011

Château Pape Clément - Château Pape Clément - 2011 - Rouge

Cru classé
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Grâce aux superbes conditions météorologiques , les vendanges furent généreuses et le vin particulièrement qualitatif. Le vin est complexe et de part sa couleur mais surtout de part sa palette aromatique.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Le cru tient son rang avec ce 2011 en robe rouge cerise aux reflets fuchsia. Riche et intense, le bouquet mêle les fruits rouges et les fruits à noyau un peu confiturés à des notes de ronce, de toast et d'épices. Le palais, dans le droit-fil, se montre tout aussi généreux et complexe, sur des arômes de fraise et de mûre, de fumée et de tabac en finale. Ample, gras, vineux, il dévoile une texture veloutée et des tanins au grain fin qui donnent confiance en l'avenir, tout en autorisant une ouverture prochaine."

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat.

Le nez

Des arômes de fruits et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Notes des guides

4.43/5

(9 notes de guides)

2 / 3 Le Guide Hachette

96 / 100 Parker Wine Advocate

17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

91 / 100 James Suckling

15.5 / 20 Jancis Robinson

93 / 100 Wine Spectator

88 / 100 Jean-Marc Quarin

17 / 20 René Gabriel

91 / 100 Wine Decider

Avis clients

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5/ 5

FanzyD • 18 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 26/05/2019

Pape Clément est une référence et je vous garantit que c'est le summum. Quel plaisir ! Incroyablement fruité et bien structuré.

5/ 5

JacquesQ • 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 14/04/2020

Excellent wine, grandiose taste till the last drop. highly recommended this wine with meet plates all kind

5/ 5

EvaT • 30 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 16/01/2019

Un très grand vin, la qualité est au rendez-vous ! À déguster pour les grandes occasions

5/ 5

RomainL • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 05/12/2020

Mise en bouche subtile avec une fin de bouche qui reste toute en subtilité.

4.5/ 5

4.5

OctaveM • 23 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 10/04/2019

Beaucoup de plaisir avec ce Pape Clément, superbe qualité et belle consistance. Nous l'avons bu sur un filet de boeuf, c'était exquis.

4.5/ 5

4.5

Max • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/10/2018

Vin équilibré et doux!