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Château Pape Clément
Château Pape Clément 2011 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl
En stock
14 avis client
HAC
96
RP
RP
17
RVF
RVF
15.5
JR
JR
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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Cru classé
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
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En quelques mots ...
Pape clément rouge, Pessac-Léognan cru classé. Ce vin est élevé 18 mois en barriques. Il révèle à la dégustation une belle ampleur et un bouquet aromatique complexe.
"Le cru tient son rang avec ce 2011 en robe rouge cerise aux reflets fuchsia. Riche et intense, le bouquet mêle les fruits rouges et les fruits à noyau un peu confiturés à des notes de ronce, de toast et d'épices. Le palais, dans le droit-fil, se montre tout aussi généreux et complexe, sur des arômes de fraise et de mûre, de fumée et de tabac en finale. Ample, gras, vineux, il dévoile une texture veloutée et des tanins au grain fin qui donnent confiance en l'avenir, tout en autorisant une ouverture prochaine."
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge grenat.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
96 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 La Revue du Vin de France
15.5 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
91 / 100 James Suckling
88 / 100 Jean-Marc Quarin
17 / 20 René Gabriel
91 / 100 Wine Decider
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Château Pape Clément
Château Pape Clément est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pape Clément 2011.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pape Clément avec ses 34 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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