Château Pape Clément Château Pape Clément Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2007 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007

Château Pape Clément - Château Pape Clément - 2007 - Blanc

Suggestions Voir toutes les suggestions

Bordeaux Château Pape Clément Le Clémentin de Pap...

2019

42,89 €

43,93 €

Voir

Bordeaux Château Pape Clément Prélat De Pape Clém...

2019

21,00 €

Voir

Bordeaux Château Pape Clément Clémentin de Pape ...

2014

31,99 €

Voir

Épuisé

En quelques mots ...

Référence incontournable de Pessac-Léognan, le Château Pape Clément produit essentiellement des vins vinifiés en barriques de chêne et le reste en cuves béton ovoïdes, puis élevé pendant 16 mois. Tout en se distinguant nettement par ce style propre, il figure parmi les meilleurs blancs du Bordelais. J. Suckling : 94-95/100

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût. Belle acidité bien présente, qui s'équilibre avec la présence forte de fruits à chair blanche comme la pêche.

Vin Charnu | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Viandes

Crabes farcis

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis