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Domaine De Chevalier

Château Lespault-Martillac 2015 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl

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6 notes de guides
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    • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Château Lespault-Martillac - Domaine de Chevalier - 2015 - Rouge
    En quelques mots ...

    Seulement 1 hectare du domaine est dédié à l'élevage des blancs, conduit en lutte raisonnée. La recherche de qualité supérieure est constante, la cuvée fait honneur au sauvignon avec beaucoup d'expression sur les agrumes.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge.

    Le nez

    Des arômes de fruits et d'épices.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

    Notes des guides

    4.54/5

    (6 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 James Suckling

    91 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Domaine de Chevalier

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    Appellation

    Pessac-Léognan

    L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine de Chevalier avec ses 31 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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