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RP
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RVF
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B+D
B+D
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G&M
G&M
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
-
Classique
En quelques mots ...
L’assemblage est fait à partir de Cabernet Sauvignon (60 %) et de Merlot (40 %). D’une belle couleur rouge sombre, les vins expriment avec une grande élégance la complexité et la richesse des terroirs de Léognan.
"Ce très beau vin offre une texture poudrée et vibrante exprimant la rose et l'iris. Le fruit croquant et vivifiant complète l'ensemble, dans un bel équilibre."
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat sombre et intense.
Le nez
Un nez puissant sur le fruit mûr et la minéralité.
Vin Fruité
La bouche
Bouche agréable, ample avec de la mache et un très joli équilibre.
Vin Long | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves profondes, alios ou argiles
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette brouillée eux truffes, confit d'oie
Viandes
Tournedos de boeuf Rossini, civet de chevreuil, poularde à la crème et aux truffes
Poissons & fruits de mer
Turbot au foie de volaille
Légumes
Cèpes
Fromages
Fromages affinés
Notes des guides
88 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 La Revue du Vin de France
15 / 20 Bettane et Desseauve
16 / 20 Gault & Millau
15 / 100 Jean-Marc Quarin
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Château Le Sartre
Château Le Sartre est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château le Sartre 2012.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Le Sartre avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
