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DEC
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JMQ
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Coup de cœur
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
bernard magrezLivraison estimée entre le 4 et le 5 nov.
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En quelques mots ...
Le style de ce vin est aromatique et expressif, alliant fraicheur et équilibre entre la vivacité et le gras. Leur aptitude au vieillissement est remarquable. Elevage sur lies en barriques (6 à 7 mois).
Le 2016 est délicieusement aromatique, dernier millésime du château
La dégustation
L'oeil
Jaune clair, légers reflets verts.
Le nez
Elégant de notes florales, agrumes et épices douces.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Ce millésime est caractérisé par une belle présence en bouche, mise en exergue, par des notes d’agrumes et de tilleul.
Vin Elégant | Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Sauvignon, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras en terrine, terrine de homard.
Viandes
Volaille aux morilles.
Poissons & fruits de mer
Risotto aux langoustines, gambas à l'américaine, poissons en sauce.
Légumes
Purée de céleri-rave.
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure.
Desserts
Tarte aux abricots.
Notes des guides
88 / 100 Decanter
16.5 / 20 Jancis Robinson
15 / 20 Bettane et Desseauve
87 / 100 Jean-Marc Quarin
88 / 100 Wine Decider
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Château Le Sartre
Château Le Sartre est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château le Sartre 2016.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Le Sartre avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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