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Château Latour-Martillac 2008 | Pessac-Léognan Vin blanc | 75cl
Les nuits fraiches des dernières semaines d'été ont favorisé une étonnante maturité et concentration des raisins des deux cépages principaux. Un grand millésime de garde, mais qui est déjà très plaisant.
L'oeil
Belle robe pourpre avec des reflets rougeâtres.
Le nez
Le nez est timoré, avec le cassis, la mûre, le bois précieux.
Vin Epicé
La bouche
Belle qualité de tanins.
Vin Long | Tannique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras en terrine
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
90 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 La Revue du Vin de France
16.5 / 20 Jancis Robinson
16 / 20 Gault & Millau
86 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Wine Decider
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Château Latour-Martillac
Château Latour-Martillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour-Martillac 2008.