Château Larrivet Haut-Brion Château Larrivet Haut-Brion Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2017 75cl

10 notes de guides

91
RP

16.5
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Château Larrivet Haut-Brion - Château Larrivet Haut-Brion - 2017 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Vinification : parcellaire en cuves inox thermo-régulées, température de vinification élevée (30°c.), remontages quotidien, délestages, macération de 3 à 5 semaines elevage: dans un chai climatisé, soutirage tous les trois mois, élevage à 1/3 en barriques de chêne français neuves, 1/3 en de barrique d’un vin et 1/3 en de barrique de deux vins pendant 14 à 18 mois .

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis.

Le nez

Nez complexe et élégant, racé : boite à épice, cèdre, tabac et fruits noirs.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

L’attaque est ronde, pleine, bien construite ; le milieu de bouche est déjà bien en place, suave et franc ; la fin de bouche révèle des tanins murs.

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves profondes à matrice sableuse sur sous- couche argileuse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Entrecôte à la Bordelaise

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Fromages

Fromages à pâte dure

Notes des guides

4.48/5

(10 notes de guides)

91 / 100 Parker Wine Advocate

16.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

90 / 100 Decanter

92 / 100 James Suckling

16 / 20 Jancis Robinson

93 / 100 Wine Spectator

88 / 100 Jean-Marc Quarin

96 / 100 Vinous

90 / 100 Wine Decider

93 / 100 Wine Enthusiast

Avis clients

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gerardv • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 1999 de ce vin le 13/02/2019

On bouche c’est une merveille

4.5/ 5

4.5

JulieL • 23 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 03/10/2019

Ce n’est pas la première fois que je déguste des vins de ce domaine et je ne suis jamais déçue. Celui ci est remarquable !

4.5/ 5

4.5

MichelC • 1 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 25/04/2023

2008 goûter à encore du caractère peu resté en cave 3 ans sans problème

4/ 5

Basiled • 2 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 1999 de ce vin le 01/04/2018

Sans doute attendu un peu mais arômes toujours très bien conservés. Longueur en bouche commence à baisser un peu.

4/ 5

ThomasS • 24 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 05/07/2019

Fruité, suave et franc ce vin est est un très bon Pessac-Leognan qui se boit très facilement.

4/ 5

LionelP • 14 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 03/01/2021

Belle équilibre / accord parfait avec bœuf ou veau ou porc en croûte