Château Larrivet Haut-Brion

Château Larrivet Haut-Brion 2017 | Pessac-Léognan Vin Rouge | 75cl

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24 avis client

10 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Château Larrivet Haut-Brion - Château Larrivet Haut-Brion - 2017 - Rouge

41,30 €

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En quelques mots ...

Vinification : parcellaire en cuves inox thermo-régulées, température de vinification élevée (30°c.), remontages quotidien, délestages, macération de 3 à 5 semaines elevage: dans un chai climatisé, soutirage tous les trois mois, élevage à 1/3 en barriques de chêne français neuves, 1/3 en de barrique d’un vin et 1/3 en de barrique de deux vins pendant 14 à 18 mois .

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis.

Le nez

Nez complexe et élégant, racé : boite à épice, cèdre, tabac et fruits noirs.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

L’attaque est ronde, pleine, bien construite ; le milieu de bouche est déjà bien en place, suave et franc ; la fin de bouche révèle des tanins murs.

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Entrecôte à la Bordelaise

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Notes des guides

4.48/5

(10 notes de guides)

91 / 100 Parker Wine Advocate

16.5 / 20 La Revue du Vin de France

90 / 100 Decanter

16 / 20 Jancis Robinson

93 / 100 Wine Spectator

92 / 100 James Suckling

88 / 100 Jean-Marc Quarin

96 / 100 Vinous

90 / 100 Wine Decider

93 / 100 Wine Enthusiast

Avis clients

4.31/5

(24 avis client)

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