1
  • 92
    RP
  • 17
    RVF
  • 88
    DEC
  • 16.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Château Larrivet Haut-Brion - Château Larrivet Haut-Brion - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    En quelques mots ...

    Vinification : parcellaire en cuves inox thermo-régulées, température de vinification élevée (30°c.), remontages quotidien, délestages, macération de 3 à 5 semaines elevage: dans un chai climatisé, soutirage tous les trois mois, élevage à 1/3 en barriques de chêne français neuves, 1/3 en de barrique d’un vin et 1/3 en de barrique de deux vins pendant 14 à 18 mois J. Suckling : 93-94/100

    Lucie

    Lucie #winelover chez Twil

    Un vin droit, élégant et plein de complexité pour ce beau domaine en Pessac Leognan.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rubis.

    Le nez

    Nez complexe et élégant, racé : boite à épice, cèdre, tabac et fruits noirs.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    L’attaque est ronde, pleine, bien construite ; le milieu de bouche est déjà bien en place, suave et franc ; la fin de bouche révèle des tanins murs.

    Vin Fruité | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Entrecôte à la Bordelaise

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

    Notes des guides

    4.49/5

    (11 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 La Revue du Vin de France

    88 / 100 Decanter

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    20 / 20 Bettane et Desseauve

    16 / 20 Gault & Millau

    89 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

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    Château Larrivet Haut-Brion

    Château Larrivet Haut-Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Larrivet Haut-Brion 2016.