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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Château Larrivet Haut-Brion - Château Larrivet Haut-Brion - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification : parcellaire en cuves inox thermo-régulées, température de vinification élevée (30°c.), remontages quotidien, délestages, macération de 3 à 5 semaines elevage: dans un chai climatisé, soutirage tous les trois mois, élevage à 1/3 en barriques de chêne français neuves, 1/3 en de barrique d’un vin et 1/3 en de barrique de deux vins pendant 14 à 18 mois

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis

Le nez

Nez complexe et élégant, racé : boite à épice, cèdre, tabac et fruits noirs

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

L’attaque est ronde, pleine, bien construite ; le milieu de bouche est déjà bien en place, suave et franc ; la fin de bouche révèle des tanins murs

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

2027 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Entrecôte à la Bordelaise

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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Château Larrivet Haut-Brion

Château Larrivet Haut-Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Larrivet Haut-Brion 2014.