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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Château La Mission Haut Brion - Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon - 2013 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Assemblage : 65% merlot - 32% cabernet sauvignon - 3% cabernet franc. vinification : après l'éraflage, les grains sont mis en cuves inox thermorégulées d'une capacité de 180 hl. Un programme informatique permet la gestion des remontages et des températures du moût et du marc. La fermentation s'effectue à 30°. dégustation : une belle robe rouge. Un nez net, complexe, d'une grande intensité aromatique avec des fruits noirs tels que la mûre et le cassis ou encore des notes d'épices. En bouche, une belle trame tannique, imposante et riche, s'entremêle harmonieusement avec une matière tout en suavité. Une longue persistance vient parfaire ce bel équilibre. Un très bon vin de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge

    Le nez

    Des aromes de fruits et d'épices

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Notes des guides

    4.46/5

    (8 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    89 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4.7/5

    (5 avis client)

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    Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon

    Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Mission Haut Brion 2013.