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château la mission haut brion - domaine clarence dillon
Château La Mission Haut Brion 2013 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl
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5 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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rue de bordeaux (livraison 15 jours)Délai moyen : 6 à 9 jours
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En quelques mots ...
Assemblage : 65% merlot - 32% cabernet sauvignon - 3% cabernet franc. vinification : après l'éraflage, les grains sont mis en cuves inox thermorégulées d'une capacité de 180 hl. Un programme informatique permet la gestion des remontages et des températures du moût et du marc. La fermentation s'effectue à 30°. dégustation : une belle robe rouge. Un nez net, complexe, d'une grande intensité aromatique avec des fruits noirs tels que la mûre et le cassis ou encore des notes d'épices. En bouche, une belle trame tannique, imposante et riche, s'entremêle harmonieusement avec une matière tout en suavité. Une longue persistance vient parfaire ce bel équilibre. Un très bon vin de garde.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge
Le nez
Des aromes de fruits et d'épices
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 La Revue du Vin de France
16.5 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
94 / 100 James Suckling
89 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon
Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Mission Haut Brion 2013.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon avec ses 18 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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