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château la mission haut brion - domaine clarence dillon
Château La Mission Haut Brion 2013 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
La meilleure offre pour ce vin
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rue de bordeaux (livraison 15 jours) (17 vins)Délai moyen : 6 à 9 jours
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En quelques mots ...
Assemblage : 65% merlot - 32% cabernet sauvignon - 3% cabernet franc. vinification : après l'éraflage, les grains sont mis en cuves inox thermorégulées d'une capacité de 180 hl. Un programme informatique permet la gestion des remontages et des températures du moût et du marc. La fermentation s'effectue à 30°. dégustation : une belle robe rouge. Un nez net, complexe, d'une grande intensité aromatique avec des fruits noirs tels que la mûre et le cassis ou encore des notes d'épices. En bouche, une belle trame tannique, imposante et riche, s'entremêle harmonieusement avec une matière tout en suavité. Une longue persistance vient parfaire ce bel équilibre. Un très bon vin de garde.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge
Le nez
Des aromes de fruits et d'épices
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon
Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Mission Haut Brion 2013.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon avec ses 17 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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