Château Haut Nouchet Château Haut Nouchet - Demi-bouteille Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2007 37.5cl

37.5cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007

Château Haut Nouchet - Château Haut Nouchet - 2007 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

On aime le nez très élégant et fondu, développant un fruit bien mûr, des notes épicées, de la minéralité, la bouche très fruitée, avec de la tenue, des tannins bien présents et un équilibre certain. Très bon potentiel.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur sombre, intense

Le nez

Nez fin, fruité, crémeux, sentant la cerise

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

18°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

Alcool

Cont.

37.5cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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