Château Haut-Brion Château Haut Brion Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2012 75cl

7 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012

Château Haut-Brion - Château Haut Brion - 2012 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Domaine viticole : château haut-brion cépages : cabernet sauvignon, malbec, merlot, petit verdot région : pessac-léognan style de vin : pessac-léognan alliances mets et vin : bœuf, agneau, gibi

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

35 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Forêt noire.

Notes des guides

4.75/5

(7 notes de guides)

96 / 100 Parker Wine Advocate

96 / 100 James Suckling

18 / 20 Jancis Robinson

95 / 100 Wine Spectator

95 / 100 Jean-Marc Quarin

97 / 100 Vinous

96 / 100 Wine Decider

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