Château Haut-Bergey Château Haut-Bergey Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2015 75cl

8 notes de guides

HAC

93
RP

92
JS

15.5
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Château Haut-Bergey - Château Haut-Bergey - 2015 - Rouge

Classique
Plaisir

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Épuisé

En quelques mots ...

C'est en 1991 que Sylviane Garcin Cathiard a acquit le Château Haut Bergey après un véritable coup de coeur pour le domaine. Afin de donner des arômes subtils aux vins, 50% de fûts neufs sont utilisés.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge

Le nez

Des aromes de fruits et d'épices

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Notes des guides

4.35/5

(8 notes de guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

93 / 100 Parker Wine Advocate

92 / 100 James Suckling

15.5 / 20 Jancis Robinson

91 / 100 Wine Spectator

83 / 100 Jean-Marc Quarin

90 / 100 Vinous

89 / 100 Wine Decider

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