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château haut-bailly

Château Haut-bailly 2001 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Épuisé
Château Haut-Bailly - Château Haut-Bailly - 2001 - Rouge
En quelques mots ...

Haut bailly, pessac-léognan cru classé Le vin Château Haut-Bailly est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château Haut-Bailly. Ce millésime 2001 est issu de l'appellation Pessac-Léognan. Il est vendu sur Twil au prix de 139,07 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 12 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Château Haut-Bailly, produit 286 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge

Le nez

Des aromes de fruits et d'épices

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Bailly 2001.