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    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Château Ferran - Château Ferran - 2016 - Rouge
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    • Bonne affaire Bonne affaire
    • Classique Classique
    En quelques mots ...

    Planté sur le plateau de Martillac au 18 ème siècle par le philosophe Montesquieu, le vignoble de Ferran appartient toujours à la même famille depuis 1880, incarnée aujourd'hui par Ghislaine et Philippe Lacoste. Vendanges manuelles, tri sévère de la récolte, vinification classique avec usage modéré du bois neuf : tout est mis en oeuvre pour maintenir le cru à son meilleur niveau, tant en rouge (18 hectares) qu'en blanc (4 hectares).

    Alberto

    Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

    Une très belle souplesse ajoutée à un joli boisé discret. Vraiment sympa !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge, profonde.

    Le nez

    Nez délicat et savoureux, arômes de fruits rouges et légèrement grillés.

    Vin Fruité | Grillé

    La bouche

    Bouche souple et harmonieuse, jolies notes fruitées.

    Vin Elégant | Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Forêt noire.

    Notes des guides

    4.35/5

    (1 notes de guides)

    87 / 100 Vinous

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    Château Ferran

    Château Ferran est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ferran 2016.