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château ferran

Château Ferran 2016 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Ferran - Château Ferran - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Planté sur le plateau de Martillac au 18 ème siècle par le philosophe Montesquieu, le vignoble de Ferran appartient toujours à la même famille depuis 1880, incarnée aujourd'hui par Ghislaine et Philippe Lacoste. Vendanges manuelles, tri sévère de la récolte, vinification classique avec usage modéré du bois neuf : tout est mis en oeuvre pour maintenir le cru à son meilleur niveau, tant en rouge (18 hectares) qu'en blanc (4 hectares).

Alberto

Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

Une très belle souplesse ajoutée à un joli boisé discret. Vraiment sympa !

La dégustation

L'oeil

Robe rouge, profonde.

Le nez

Nez délicat et savoureux, arômes de fruits rouges et légèrement grillés.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Bouche souple et harmonieuse, jolies notes fruitées.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

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Château Ferran

Château Ferran est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ferran 2016.