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-15%
  • 89
    RP
  • 16
    RVF
  • 16.5
    JR
  • 16
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Château de Fieuzal - Château de Fieuzal - 2012 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Cru classé Cru classé
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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : 70% cabernet sauvignon - 15% merlot - 15% petit verdot. vinification : vendange manuelle en petites cagettes avec tri des grappes et des baies sur table au cuvier. La mise en cuve des baies se fait par gravité. Les fermentations et macérations se réalisent pendant 3 à 4 semaines en cuve inox. L'écoulage des vins se fait directement en barriques neuves pour 65% et l'élevage est de 12 à 16 mois en barrique. La mise en bouteille s'effectue au château. Les vins sont élevés durant 16 à 18 mois en barriques. dégustation : une belle robe pourpre, dense et foncée. Un nez a des parfums de myrtille, de cassis ainsi que des notes légères d'épices. Une bouche corpulante, les tanins sont souples et bien intégrés. Une finale très soyeuse et a une persistance remarquable. Un très beau vin ample, au boisé noble et d'une belle sucrosité en finale.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense avec des reflets pourpres.

    Le nez

    Au nez, des arômes sont dominés par des notes de réglisse, d’épices voire de tabac.

    Vin Epicé

    La bouche

    Bouche pleine et ronde. L’équilibre est remarquable et le touché tannique très flatteur. Une belle réussite.

    Vin Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    10

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Croustillant de bar au foie gras

    Poissons & fruits de mer

    Saumon à l'oseille

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

    Notes des guides

    4.32/5

    (8 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    16 / 20 Bettane et Desseauve

    90 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 James Suckling

    88 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    16

    5/5

    (16 avis client)

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    Château de Fieuzal

    Château de Fieuzal est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Fieuzal 2012.