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Château De Fieuzal

Château De Fieuzal 2014 | Pessac-Léognan Vin blanc | 75cl

Plus que 4 bouteilles

  • 93
    RP
  • 15.5
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château de Fieuzal - Château de Fieuzal - 2014 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Assemblage : 70% de sauvignon et 30% de sémillon vinification : après des vendanges méticuleuses, la vinification se déroule à basse température en barriques de 225 litres ou en cuves béton ovoïdes selon le cépage et le millésime. La proportion de bois neuf lors de l'élevage est ensuite adaptée à la qualité de chaque récolte. dégustation : il se caractérise par une palette aromatique remarquablement complexe qui associe pamplemousses et mandarines, pêches, et plus tardivement amandes torréfiées. L'attaque en bouche est marquée par une belle vivacité qui apporte du dynamisme. La structure et la précision de la bouche sont rendues possible grâce à la part importante de sauvignon.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

    Le nez

    Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

    Vin Charnu | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras en terrine

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux

    Fromages

    Fromages de brebis à pâte dure

    Notes des guides

    4.47/5

    (7 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 James Suckling

    90 / 100 Jean-Marc Quarin

    90 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    4

    3.38/5

    (4 avis client)

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    Château de Fieuzal

    Château de Fieuzal est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Fieuzal 2014.