Château de Fieuzal Château de Fieuzal Vin Blanc ● Pessac-Léognan

1999 75cl

3 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999

Château de Fieuzal - Château de Fieuzal - 1999 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Le Château est situé sur de superbes sols de graves, il appartient à un homme d'affaire Irlandais, Lochlann Quinn depuis 2001. Le but étant de retrouver et faire perdurer la qualité.

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

Vin Charnu | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Viandes

Volaille à la truffe blanche.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux

Légumes

Risotto crémeux aux asperges.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Notes des guides

4.2/5

(3 notes de guides)

77 / 100 Parker Wine Advocate

89 / 100 Jean-Marc Quarin

86 / 100 Wine Decider

Avis clients

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4/ 5

ChantalG • 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 04/02/2021

a boire rapidement ..tres bon vin avec foie gras..