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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Un vin gourmand et structuré sur le fruit noir !le château d'alix dévoile une superbe robe cerise noire intense aux reflets pourpre.le nez est intense et magnifique sur le fruit noir accompagné par des notes fumées et réglissées.la bouche est gourmande et structurée sur des notes de fruits noirs aux tannins fins et élégants. La finale dévoile une belle persistance gustative.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, filet mignon ou poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plat à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
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Château d'Alix
Château d'Alix est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Alix 2016.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château d'Alix avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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