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  • HAC
  • 87
    RP
  • 16
    JR
  • 93
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Château Carbonnieux - Château Carbonnieux - 2017 - Rouge
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    Les Domaines Vinicoles Bordelais

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    En quelques mots ...

    Le « vin des odalisques » selon thomas jefferson qui se rendit à la propriété en 1786 avant d?être élu troisième président des etats-unis. Situé entre les communes de léognan et cadaujac à proximité des châteaux haut-bailly et smith haut-lafitte, le château carbonnieux est un des plus anciens de bordeaux. Le vignoble y fût planté par des bénédictins au xiiième siècle avant que la bâtisse ne soit construite vers 1380. Mondialement réputé pour la régularité de ses vins, c?est sur ses terres qu?ont été produit au cours du xviiième siècle les premiers blancs de l?actuelle appellation pessac léognan.après la crise économique et la seconde guerre mondiale, le château réduit la taille de son vignoble à 30 hectares. C?est alors que le domaine est acheté en 1956 par marc perrin qui va également acquérir le château voisin de la tour qu?il renommera, la tour-léognan (aujourd?hui second vin de la propriété). Parti de bourgogne au xixe siècle, il fît ensuite du vin en algérie jusqu?à l?indépendance. Ses amis « pieds noirs » - théodore sénéclauze (château marquis de terme à margaux), nicolas tari (château giscours à margaux) ? Ainsi que sa conaissance paul quié courtier propriétaire du château rauzan-gassie à margaux le convaicront de s?installer à bordeaux. Visitant alors les châteaux rauzan-ségla à margaux, le tuquet dans les graves et carbonnieux à léognan, son dévolu se portera immédiatement sur ce dernier dans les graves de bordeaux. Quelques années après la replantation de vignes et la restauration des installations, le château carbonnieux est promu grand cru classé de graves pour ses vins rouges et blancs. Seulement 6 crus classés de graves bénéficient de ces classements pour leurs deux vins.anthony perrin fils de marc joua un rôle important au côté d?andré lurton pour la reconnaissance de l?aop pessac léognan en 1987. La succession familiale amène aujourd?hui les petits fils de marc perrin à travailler pour ce vignoble réparti presque équitablement entre 50 hectares de ro

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.

    Vin Charpenté | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Forêt noire.

    Notes des guides

    4.45/5

    (8 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    87 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 James Suckling

    87 / 100 Jean-Marc Quarin

    93 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    25

    4.2/5

    (25 avis client)

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    Château Carbonnieux

    Château Carbonnieux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Carbonnieux 2017.