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Le château carbonnieux dévoile une belle robe sombre aux reflets violets.le nez est expressif sur les fruits noirs donnant beaucoup de gourmandise au vin.la bouche est ample avec une belle structure et une belle fraîcheur sur les fruits mûrs aux tanins suaves.
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
4.31/5
1 / 3 Le Guide Hachette
92 / 100 Parker Wine Advocate
15.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
16.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
91 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
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Château Carbonnieux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Carbonnieux 2014.
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