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Château Carbonnieux - Club des Sommeliers 2018 | Pessac-Léognan Vin Blanc | 75cl
MOMENTS PRIVILEGIES. Le millésime 2018 est marqué par le Sauvignon avec une belle minéralité qui donne au vin toute sa force et sa fraicheur.
L'oeil
Robe jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.
Vin Charnu | Minéral
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Cépages Sauvignon blanc, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras en terrine
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
Desserts
Dessert aux fruits.
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Château Carbonnieux
Château Carbonnieux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Carbonnieux - Club des Sommeliers 2018.