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Château Carbonnieux

Château Carbonnieux - Club Des Sommeliers 2018 | Pessac-Léognan Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Carbonnieux - Club des Sommeliers - Château Carbonnieux - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

MOMENTS PRIVILEGIES. Le millésime 2018 est marqué par le Sauvignon avec une belle minéralité qui donne au vin toute sa force et sa fraicheur.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

Vin Charnu | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

Desserts

Dessert aux fruits.

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Château Carbonnieux

Château Carbonnieux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Carbonnieux - Club des Sommeliers 2018.