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château carbonnieux

Château Carbonnieux 2016 | Pessac-Léognan Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Carbonnieux - Château Carbonnieux - 2016 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • 91
    Parker
  • 16
    Robinson
  • 17
    Gault & Millau
  • 92
    Wine Spectator
  • 1
    Le Guide Hachette
  • 91
    Vinous
  • 90
    Decanter
  • 91
    Suckling
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En quelques mots ...

Le "style Carbonnieux" est bien là ! La palette aromatique est complète, allant des agrumes aux fruits à chair blanche en passant par l’abricot et une pointe délicate de vanille.

Gault & Millau

Gault & Millau

"Citronné, peau d'agrumes. Bouche avec de la mâche, un bel équilibre, de la fraicheur."

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé et une nuance de vanille.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

Vin Charnu | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2019

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Volaille aux morilles.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques. embeurrée de poireaux.

Légumes

Embeurrée de poireaux.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte aux abricots.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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Château Carbonnieux

Château Carbonnieux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Carbonnieux 2016.