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Les communes de pessac appartiennent à la grande aire de production des graves. Le sol pauvre et graveleux nourrit des vins très délicats, charpentés et fruitésle millésime 1983 fut une curieuse année avec une météo en dent de scie. L'évolution des rouges dans le temps fut de même. Ils peuvent procurer encore beaucoup de plaisir. Les vins rouges sont plutôt marqués par le cabernet sauvignon qui domine et qui donne beaucoup de finesse et de longueur en bouche. Ces vins peuvent être apprécié encore aujourd'hui.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
50 min.
Entrées
Pâté en croûte , bouchée à la reine
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Vous l'avez goûté ?
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Château Haut-Brana est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut Brana 1983.