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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
211,88 €
223,23 €
Les communes de pessac appartiennent à la grande aire de production des graves. Le sol pauvre et graveleux nourrit des vins très délicats, charpentés et fruités.le millésime 1976 a donné des vins souvent riches en alcool et un peur sec. La grosse chaleur et le manque d'eau ont produit du sucre, mais bloqué la maturité des tanins.
L'oeil
Une belle robe rouge
Le nez
Des aromes de fruits et d'épices
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Baron d'agneau aux herbes, pigeonneau rôti, poularde truffée cuite à la vapeur.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Vous l'avez goûté ?
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Château Pape Clément est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves 1990.
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