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Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

1990 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1990
Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves - Château Pape Clément - 1990 - Rouge
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En quelques mots ...

Les communes de pessac appartiennent à la grande aire de production des graves. Le sol pauvre et graveleux nourrit des vins très délicats, charpentés et fruités.
le millésime 1976 a donné des vins souvent riches en alcool et un peur sec. La grosse chaleur et le manque d'eau ont produit du sucre, mais bloqué la maturité des tanins.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge

Le nez

Des aromes de fruits et d'épices

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense

Vin Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Baron d'agneau aux herbes, pigeonneau rôti, poularde truffée cuite à la vapeur.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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Château Pape Clément

Château Pape Clément est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves 1990.