1
  • 89
    RP
  • 15.5
    JR
  • 15
    B+D
  • 87
    JMQ
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Château le Sartre - Château Le Sartre - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Stock Limité Stock Limité
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    D’une belle couleur rouge sombre, ce vin exprime avec une grande élégance la complexité et la richesse des terroirs de Léognan. L'élevage est de 12 mois en barriques vieilles de 3 vins.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    "Texture et construction sérieuses, mais sans dureté ni sécheresse, impeccable expression de la discrétion propre aux beaux léognans qui, au vieillissement, se métamorphosent en classe et complexité." Bettane et Desseauve

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge grenant, brillante.

    Le nez

    Des arômes de fruits noirs et rouges et d'épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, il est précis et équilibré avec d'élégants tanins.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2021

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.23/5

    (6 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    15 / 20 Bettane et Desseauve

    87 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Vinous

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    15

    4.08/5

    (15 avis client)

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    Château Le Sartre

    Château Le Sartre est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château le Sartre 2016.