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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
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Coup de cœur
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Plaisir
En quelques mots ...
Un joli vin rouge fruité et gourmand. "Un Pessac apprécié pour sa fraîcheur (notes d'eucalyptus, touche crayeuse), sa souplesse et ses tanins soyeux." Le Guide Hachette des Vins.
Beaucoup de générosité dans ce vin rouge.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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Château Baret
Château Baret est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Baret 2012.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Baret avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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