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château pichon baron

Les Griffons de Pichon Baron 2014 | Pauillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Les Griffons de Pichon Baron - Château Pichon Baron - 2014 - Rouge
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    Le Guide Hachette
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En quelques mots ...

Ce vin du Château Pichon Baron est assemblé avec des raisins issus de parcelles de graves situées près de l'estuaire de la Gironde, parfaites pour le cépage Cabernet Sauvignon. Les Griffons de Pichon Baron est un vin droit et ample.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

"Pichon Baron a deux seconds vins ; dernièrement lancés, ces Griffons sont issus essentiellement des parcelles graveleuses proches de l'estuaire de la Gironde, propices au cabernet-sauvignon (55 %). Un millésime salué pour son bouquet expressif (fruits mûrs, boisé empyreumatique très élégant, épices), ainsi que pour son palais d'une rare concentration, complexe, distingué et persistant, bâti sur des tanins fins."

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Note moyenne (2 avis)

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Château Pichon Baron

Château Pichon Baron est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Griffons de Pichon Baron 2014.