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Le Petit Mouton Château Mouton Rothschild - Magnum Vin Rouge ● Pauillac

2016 150cl
5 notes de guides
150cl
  • 93
    RP
  • 95
    JS
  • 17
    JR
  • 92
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Le Petit Mouton - Château Mouton Rothschild - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Fruit d’un terroir d’exception, le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild. Issu d’une sélection des vignes les plus jeunes de cet illustre Premier Cru, il est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux : vendanges en cagettes, fermentation dans le cuvier en chêne de Mouton, élevage en barriques selon les méthodes traditionnelles. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.

    Le nez

    Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.

    Vin Charpenté | Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2028

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    150cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie, foie gras toasté.

    Viandes

    Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Sandre poché au vin.

    Légumes

    Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat, Poire au vin.

    Notes des guides

    4.59/5

    (5 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    95 / 100 James Suckling

    17 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 Vinous

    Avis clients
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    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Jean Michel • 2 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 17/09/2018
    Magnifique avec une entrecôte xxl un pur bonheur et en plus avec ma chérie... très belle soirée
    Appellation

    Pauillac

    L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 82 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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